​疫情之下，如何在家提高免疫力(2)

　　粗細搭配

　　精細類糧食由于過度加工，里面的B族維生素、礦物質、膳食纖維等有所流失，所以一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每周吃兩次粗糧。

　　薯類如紅薯、土豆等，也可以代替部分主食。

　　干稀搭配

　　主食應根據具體情況采用干稀搭配，這樣一來增加飽感；二來有助于消化吸收。

　　3、三簡化：“烹調”簡單化

　　“烹”多選擇清蒸、白煮、涼拌的方式，以最大限度保留食物營養，減少脾胃負擔。

　　“調”要少鹽、少糖、少油；蔥蒜辣要適量。

　　每人每天食鹽不超過5克；而糖攝入量應控制在50克以下，最好不超過25克。

　　油的每日攝入量應在25克左右；老年人、血脂異常人群和肥胖人群，每日攝入量需降到20克。并且要注意用油多樣性，如：橄欖油涼拌，花生油煎炒。

　　二、睡眠：時間充裕，質量優質

　　如果以每天睡眠8小時計算，一個人一生的三分之一時間都會在床上度過。而現代醫學研究也表明，人體經過睡眠可以重新積聚能量，促使身體組織生長發育和自我修補，增強免疫功能，增強對疾病的抵抗力。

　　好的睡眠要滿足兩個條件：時間充裕和深度睡眠。

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