中考備考的日常飲食手冊(cè)(3)

　　推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲

　　肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐

　　洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆

　　飯后不應(yīng)立即投入學(xué)習(xí)，應(yīng)讓食物在胃腸得以充分消化。不少家長(zhǎng)說(shuō)，中考三日，孩子大腦高度集中，需要消耗更多能量。如何調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，及時(shí)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？

　　【建議四】：營(yíng)養(yǎng)均衡

　　很多家長(zhǎng)認(rèn)為吃肉可以迅速補(bǔ)充能量，這并不科學(xué)。高考膳食要適當(dāng)補(bǔ)充魚蝦類水產(chǎn)品，搭配豆制品、蔬菜�？谖兑郧宓�少鹽為佳，不宜肉類唱主角。餐后半小時(shí)吃少量水果，可助消化。

　　以往，一些家長(zhǎng)擔(dān)心孩子食欲不振，家庭餐口味不能滿足其需要，高考時(shí)到附近餐館給孩子“加餐”。衛(wèi)生專家提醒，為保證衛(wèi)生安全，高考幾日最好在家中進(jìn)餐，盡可能不吃或少吃生冷食品，以免刺激腸胃。

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