中考網整理了關于中考飲食建議，希望對同學們有所幫助，僅供參考。
彈性素食是指以不排除蛋類和奶類的素食飲食為主，食欲來時也能吃少量的肉類。
飲食的重點不是簡單的剔除和限制，而是添加豐富的植物性食物，更容易操作和堅持。而在這個過程中需要注意：
●吃禽畜肉＞1次/月，但＜1次/周。動物性食物優先選擇魚類。
●注重攝取植物蛋白，比如豆類、堅果等。
●烹飪用油得選好。由于動物性食物攝入減少，不飽和脂肪酸會有缺失，而部分植物油可以彌補，如亞麻籽油等。但不要過多加入油和調料，盡量采取蒸、煮、清炒等清淡低加工的健康烹飪方式。
●選擇深色蔬菜、藻類、菌類。即使允許偶爾吃肉，也要警惕鐵、維生素B12等的缺乏，而深色蔬菜、各種菌菇、藻類，含鐵量會比較高。同時攝入富含維生素C的果蔬，可以提高鐵的吸收率。
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