2022中考飲食：每天充足“肉”，大腦功能強(qiáng)

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       蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響到青少年的智力發(fā)展，導(dǎo)致記憶力減退、思維不能集中，反應(yīng)能力降低等。因此考生每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，并且保證有一半以上為優(yōu)質(zhì)蛋白，為此可多選擇魚(yú)類(lèi)、蝦、貝類(lèi)，尤其是深海魚(yú)，這類(lèi)食物含有豐富DHA(一種多不飽和脂肪酸)，可以提高大腦的功能，增強(qiáng)記憶。吃適量的芝麻、核桃、瓜子、花生可補(bǔ)充不飽和脂肪酸，特別是腦和視網(wǎng)膜必需的花生四烯酸和DHA。雞蛋可以提供大腦記憶功能必需的物質(zhì)--磷脂和膽固醇，建議每天可以吃1~2個(gè)雞蛋。

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