知識拓展 | 初中化學中形形色色的“鹽”(3)

　　8.叫做石頭的鹽。

　　生活常見的石灰石、大理石和鐘乳石的主要成分都是碳酸鈣(CaCO3)，屬于碳酸鹽。它不但是一種重要的建筑材料，也是生產水泥、玻璃、生石灰、二氧化碳和高爐煉鐵除渣等方面的重要原料。金屬銅在潮濕的空氣中會跟氧氣、水和二氧化碳發生化合反應生成淺綠色固體叫堿式碳酸銅[Cu2(OH)2CO3]，俗稱“銅綠”或“孔雀石”。它屬于堿式鹽，是煉銅的好原料。我國古代把硝酸鉀(KNO3)叫做“硝石”，它是無色晶體，加熱到400℃時會分解并放出氧氣，它是黑火藥(木炭、硫磺和硝酸鉀)三成分之一，屬于危險品。

　　總之，生活中常見的高錳酸鉀、氯酸鉀、味精等都是鹽的成員。鹽的家族成員很多，顏色各異，在水中的溶解性差別很大。

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