13.物體的冷熱程度叫溫度，測量溫度的儀器叫溫度計，它的原理是利用了水銀、酒精、煤油等液體的熱脹冷縮性質制成的。
14.溫度的單位有兩種：一種是攝氏溫度，另一種是國際單位，采用熱力學溫度。攝氏溫度規定：一個標準大氣壓下，把冰水混合物的溫度規定為0度，把一標準大氣壓下的沸水溫度規定為100度，0度和100度之間分成100等分，每一等分為1攝氏度。
15.使用溫度計之前應: (1)觀察它的量程;(2)認清它的分度值。
16.在溫度計測量液體溫度時，正確的方法是: (1)溫度計的玻璃泡要全部浸入被測液體中;不要碰到容器底或容器壁;(2)溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍候一會兒，待溫度計的示數穩定后再讀數;(3)讀數時玻璃泡要繼續留在被測液體中，視線與溫度計中液柱上表面相平。
17.物質從固態變成液態叫熔化(要吸熱)，從液態變為固態叫凝固(要放熱)。
18.固體分為晶體和非晶體，它們的主要區別是晶體有一定的熔點,而非晶體沒有。
19.物質由液態變為氣態叫汽化(吸熱)。汽化有兩種方式:蒸發和沸騰。沸騰與蒸發的區別:沸騰是在一定的溫度下發生的,在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象,而蒸發是在任何溫度下發生的,只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。
20.增大液體的表面積，提高液體的溫度和加快液體表面的空氣流動速度，可以加快液體的蒸發。
21.液體沸騰時的溫度叫沸點。沸點與氣壓有關，氣壓大沸點高，氣壓小沸點低。
22.要使氣體液化有兩種方法: 一是降低溫度，二是壓縮體積。
23.從氣態變為液態叫液化(放熱)。液化的例子：云、雨、霧、露的形成;夏天自來水管“冒汗”;冬天在室外說話時的“呵氣”;燒開水時的“白氣”。
24.物質從固態變為氣態叫升華(吸熱)，升華的例子：衛生球的消失;凍衣服晾干;用久的燈泡，燈絲變細。從氣態變為固態叫凝華(放熱)。凝化的例子：雪、霜、霧淞的形成;冬天窗玻璃上的“冰花”。
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