中考晚餐菜譜：營養(yǎng)減壓早餐餅

　　菜譜簡介

　　【功效解析】 1、藥用玫瑰粉：疏肝解郁、緩解抑郁失眠。 2、胡蘿卜：助消化、利膈寬腸、益肝明目。 3、黃瓜：健腦安神

　　材料

　　胡蘿卜、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、面粉。

　　鹽、胡椒粉

　　做法

　　1、把胡蘿卜、青椒、黃瓜切成丁備用。

　　2、把面粉和適量藥用玫瑰粉混在一起，然后打入一個雞蛋（或兩個），加水不斷攪拌至糊狀。

　　3、把切好的胡蘿卜丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調(diào)好的面糊中，放入適量的胡椒粉還有鹽。

　　4、在平底鍋中放入少許食用油，把弄好的面糊平攤在鍋底，注意火候。

　　5、最后快熟時，在面餅上層撒一些蔥花即可。

　　小訣竅

　　1、注意攤餅的時候火不要太大，要少放油。

　　2、藥用玫瑰粉活血化瘀的作用比較強，月經(jīng)過量的人在經(jīng)期最好不要食用。

　　3、配合玫瑰花茶喝效果會更好。

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