初中暑假日記：親手做冰淇淋

初中暑假日記：親手做冰淇淋

　　炎熱的夏天怎么少得了冰激凌的陪伴。可是我家的冰激凌都已經被我吃光了。一個想法在我腦海里一閃而過，那便是自己親手做好吃的冰激凌。

　　我試著努力搜尋著關于媽媽做冰激凌的所有記憶，可想起來的卻只是一個模糊的大概。我只好打開了電腦，快速敲動著鍵盤。我按照電腦屏幕上說的找來做冰激凌的材料。在這當中有四個雞蛋，五百毫升的牛奶以及一袋子糖和做冰激凌的磨具。

　　我首先把雞蛋重重地磕在桌上，蛋黃和蛋清立刻跳起了歡快的舞蹈，一個接一個地降落到碗里。我正想把蛋黃放到另一個萬里，可誰知，蛋黃滑溜溜的，要想把他完整地撈到另一個碗里非常不容易，當雞蛋黃到另一個碗里時，早已支離破碎。我做了好久，才把蛋黃撈到 另一個碗里。接著將糖倒入，快速攪拌均勻。我又拿出一包牛奶，把牛奶倒進平底鍋里煮至 微開，再慢慢地倒入裝有蛋黃的碗里，邊倒邊攪拌，直到呈乳白色為止。然后，我把蛋奶的混合液，倒入鍋內，打開點火開關，火苗立刻舔著鍋底，又像一個個舞蹈家一樣，跳起了歡 樂的舞蹈。不一會兒，混合液就微開了。我把混合液放到冰柜里冷藏，由于我非常心急，所 以每半小時就去看一次，可是遲遲不能凝固。這時，我突然想起媽媽曾經說過一句話：“心急吃不了熱豆腐，每隔半小時要把冰激凌拿出來攪拌一下，讓空氣與液體充分融合，防止冰渣的出現。”我就照著做了。

　　終于，功夫不負有心人。第二天，冰激凌終于做好了。我拿出奧利奧餅干，去掉奶油， 捏成餅干屑，撒在上面，在上面放了兩個蛋卷，還放了一些美味的水果。 　　冰激凌終于大功告成了，我嘗了幾口，覺得非常美味，我心里樂開了花。我還給媽媽嘗 了嘗。媽媽夸我是個冰激凌制作大師，我欣喜若狂。 通過這次做冰激凌，我明白了，勞動最光榮，通過自己勞動得到的食物是最美味的。

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