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來源：中考網整理 作者：中考網編輯 2017-04-13 09:42:47
第二天早餐：蛋餅+培根+麻醬油麥菜+紫薯+牛奶
這套早餐雖品種較多，但做起來也是很簡單：
①蛋餅：50克面粉+80克水攪勻，再調入適量鹽和白胡椒粉打勻，然后打入兩個雞蛋攪勻。平底鍋抹一層薄油，倒入適量面糊，攤勻。不要太多，薄點兒更好吃。小火煎至兩面黃就可以了（一面也可）。這個蛋餅超級柔軟！其實加點小香蔥更提味兒！
②煎完蛋餅后繼續煎培根，可以少倒點油，也可不放。
③油麥菜洗凈擦干，掰成段兒。淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。
④紫薯頭天晚上蒸好，當然也可以用紅薯、南瓜、玉米代替。
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