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來源：中考網整理 作者：若冰 2014-06-11 06:53:06
胡蘿卜燒牛肉
步驟1：胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。
步驟2：鍋中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白，然后加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下。
步驟3：炒一會兒然后添水小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿卜，加些鹽和醬油，大火燒開。
步驟4：然后轉小火燒到牛肉軟熟。
步驟5：最后撒點蔥花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛哦！
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