中考考試中三天主打膳食方案

　　考試中的三天是考生們最緊張的時間，一日三餐的膳食方案要以考生喜歡吃的口味為主，進行均衡、葷素、干稀飲食的合理搭配。

　　第一天：

　　早餐：鮮牛奶一杯，茶雞蛋２個，面包片，花卷、雞蛋炒飯，配煮花生米、拌黃瓜丁、拌海帶絲等小菜佐餐，餐后要吃些香蕉、荔枝、櫻桃等水果。

　　午餐：清蒸鯧魚、蔥燒海參、香菇菜心、青椒炒雞肉片，米飯、饅頭、綠豆湯內加些冰糖。

　　晚餐：三色蝦仁、清炒鮮貝、滑炒雞腿菇、涼拌茼蒿、花卷、紅棗小米稀飯。

　　第二天：膳食安排

　　早餐：豆漿（或牛奶）一杯、茶雞蛋２個，豆沙包、胡蘿卜素包、饅頭、火腿腸、牛肉、榨菜。餐后要吃些瓜果，如桃、獼猴桃、紅果等。

　　午餐：腰果蝦仁、白蘿卜燉排骨、蒜蓉荷蘭豆、魚頭豆腐湯、米飯、油餅、大素包等。

　　晚餐：魚香肉絲、熘炒肝尖、土豆絲、涼拌苦瓜、饅頭、花卷、綠豆小米稀飯。夜宵可食用銀耳蓮心紅棗百合羹、牛奶。

　　第三天：膳食安排

　　早餐：牛奶或小米粥、茶雞蛋２個，小包子、小蛋糕，方火腿、牛肉、榨菜。餐后要吃些瓜果，如桃、獼猴桃、紅果等。

　　午餐：香菇燉雞、滑炒魚片、油燜大蝦、酸辣百合芹菜、魚頭燉豆腐湯，米飯、燒餅等。

　　晚餐：冬瓜海米、火腿炒冬筍、家常黃花魚、萵苣炒菇絲、燒餅、饅頭、小米稀飯。

　　考慮到考生考試期間精神緊張，為幫助夜間睡眠，臨睡前可適當食用一些用銀耳、蓮心、紅棗、百合等做的夜宵，或喝一杯牛奶。

　　吃一些花生、腰果、杏仁、核桃仁等干果，含有豐富的維生素Ｂ和Ｅ、蛋白質，有助恢復精力和體力，同時通過咀嚼還能緩解考試壓力。

　　另外，考試期間考生最容易產生煩躁情緒，若能適當食用苦味食物，對身體也是有好處的。因為，中醫認為：苦味能清泄，能燥濕，適宜熱證、濕證病人服食。苦瓜就是清熱、明目、解毒、瀉火的最好食品(兒童食品)。

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