中考在即考生飲食宜多樣化

　　中考在即，不少家長(zhǎng)開始為備考的孩子準(zhǔn)備各種各樣的營(yíng)養(yǎng)品。營(yíng)養(yǎng)專家提醒，考生的飲食應(yīng)重視品種多樣化。

　　考前復(fù)習(xí)階段是高度集中的腦力勞動(dòng)，大腦對(duì)氧、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素的需求比平時(shí)增多，同時(shí)由于情緒緊張和壓力的增加，還會(huì)使人體容易發(fā)生心跳加速、呼吸加快等一系列生理變化。有些考生甚至?xí)�出現(xiàn)食欲不振、失眠、胃腸不適等癥狀。

　　針對(duì)這些問題，北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師宋新說，考前“加油”，在飲食上主要是從平衡膳食入手，重在食物品種的多樣化。

　　新鮮蔬菜水果富含豐富維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能提高學(xué)習(xí)效率。

　　魚、蛋、牛奶、瘦肉、動(dòng)物肝、豆類等，在補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、E的同時(shí)，還能提供卵磷脂和膽堿，卵磷脂是神經(jīng)細(xì)胞的重要組成部分，膽堿能夠增強(qiáng)記憶力，可以保證考生有充沛的精力和耐力來應(yīng)付體力和腦力的巨大消耗。

　　主食所提供的葡萄糖是保證大腦思維活動(dòng)的能量來源，適量選擇一些粗雜糧，可以補(bǔ)充維生素B1的攝入，有助于大腦能量代謝，使大腦更好地工作。

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