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來源：網絡資源 2009-11-20 16:26:33
| 摘要：韭菜洗凈切段，羊肝洗凈切片。加少量蔥、姜汁、料酒、水淀粉，腌至入味去腥。鍋中倒油(油食品)，將羊肝炒至六成熟，加料酒、蔥姜汁翻炒，加鹽調味。放韭菜炒勻即可。孕婦(孕婦食品)不宜食用，因…… |
適宜患有夜盲癥(雀目)，眼干燥癥，青盲翳障，小兒疳眼，目暗昏花，或熱病后弱視之人食用；適宜血虛患者，面色萎黃，婦人產后貧血，肺結核，小兒衰弱，以及維生素A缺乏癥者食用。
原料：
韭菜150克，羊肝200克
輔料：
鹽1小勺，姜汁1小勺，料酒1大勺，水淀粉1大勺、蔥少量
做法：
1、韭菜洗凈切段，羊肝洗凈切片。
2、加少量蔥、姜汁、料酒、水淀粉，腌至入味去腥。
3、鍋中倒油(油食品)，將羊肝炒至六成熟，加料酒、蔥姜汁翻炒，加鹽調味。
4、放韭菜炒勻即可。
Tips：
1.孕婦(孕婦食品)不宜食用，因韭菜對子宮有明顯的興奮作用，易導致胎氣不安或流產。
2.服用維生素(維生素食品)時不宜多食羊肝。
特色：
補肝腎固精，適用于遺精、陽痿，女子月經不調等癥狀。
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