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來源：sh.zhongkao.com原創 作者：匿名 2010-04-14 14:27:45
菜系及功效：補虛養身食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 小兒營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉
白蘿卜燉豬排骨的制作材料：
主料：白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克
調料：鹽3克,大蔥10克
教您白蘿卜燉豬排骨怎么做，如何做白蘿卜燉豬排骨才好吃
1. 排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。
2. 將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。
小帖士-健康提示：
1. 消食健胃，理氣化痰。
2. 用于脾失健運挾食、挾痰厭食癥。
3. 白蘿卜味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨。
4. 與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
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